En attendant Noël...

Mission du weekend : réaliser une maison en pain d'épices !

Aidée de mon fidèle commis, ce fut - presque - un jeu d'enfant !

Notre recette :

• Préchauffer le four à 220°C
• Mélanger 230g de cassonnade avec 100gr de beurre mou. Ajouter un oeuf battu puis 2 CS de sirop d'érable (on était en panne de miel)
• Dans un autre saladier, mélanger 500gr de farine avec 1cc de cannelle, 1cc de 4épices et 1cc de bicarbonate
• Mélanger les deux préparations et au besoin, ajouter un peu de lait, jusqu'à ce que la pâte forme une grosse boule pas trop collante
• Découper les formes et enfourner pendant 10 à 15 minutes (bien surveiller la cuisson parce que le biscuit brunit vite)
• Laisser refroidir les pièces de la maison sur une grille pendant quelques heures au besoin
• Assembler avec un peu de glaçage royal (1 blanc d'oeuf + 225gr sucre glace + 1/2 jus de citron)
• Décorer avec des bonbons, sucres d'orge, ...
• Tenter de surmonter l'envie de tout dévorer d'un coup :-)

The Gingerbread House

Gingerbread House - the making of :

Comments

[lilienroulotte]

je trouve "l'assistante "de père Noêl bien jolie !!!!!!!et la maison ........super réussie !

bravo "les filles"

[nathcoud]

Magnifique! Une vrai réussite!

Je te souhaite de passer d excellentes fêtes de fin d'année

Nathcoud

[rachel]

ooohh tout un defi reussi...magnifique maison!!..quel chouette pain d'epice....;)