dimanche 22 décembre 2013

En attendant Noël...

Mission du weekend : réaliser une maison en pain d'épices ! Aidée de mon fidèle commis, ce fut - presque - un jeu d'enfant ! Notre recette : Préchauffer le four à 220°C Mélanger 230g de cassonnade avec 100gr de beurre mou. Ajouter un oeuf battu puis 2 CS de sirop d'érable (on était en panne de miel) Dans un autre saladier, mélanger 500gr de farine avec 1cc de cannelle, 1cc de 4épices et 1cc de bicarbonate Mélanger les deux préparations et au besoin, ajouter un peu de lait, jusqu'à ce que la pâte forme une grosse boule pas trop... [Lire la suite]